Andrea Chiappa Markus Keller
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Vorträge, Seminare und Fortbildungen

Fasten in Prävention und Therapie

  • Hintergründe, Geschichte, Fastenmethoden
  • Physiologie und Stoffwechsel
  • Fasten in Prävention & Therapie, Theorie & Praxis
  • Planung und Gestaltung von Fastenkursen am Wohnort/ im Urlaub
  • Das vorbeugende Fasten nach Otto Buchinger

 

Ernährung in Prävention und Therapie

  • Ernährungslehre und Lebensmittelkunde
  • Vollwert-Ernährung (Gießener Formel)
  • Traditionelle Mediterrane Vollwert-Ernährung
  • Intensiv-Diätetik (Rohkost n. Bircher-Benner, Rohsäftekur n. Heun)
  • Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten
  • Prävention und Säure-Basen-Haushalt
  • Abnehmkonzepte

 

Kommunikationstraining in der Ernährungs- und Gesundheitsberatung

  • Moderne Beratungs- und Moderationstechniken
  • Gruppenleiterpraxis, Interaktion und Gruppendynamik
  • Treffend beraten: Die motivorientierte Nutzenargumentation in der Beratung
 
 
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Ernährungsberatung und naturheilkundliche Ernährungstherapie

• Systemisches Ernährungs- und Gewichtscoaching

• Ernährungstherapeutische Beratung bei ernährungsabhängigen Symptomen und Krankheiten

Nach den Prinzipien: Vegetabile Rohkost n. Dr. Max Bircher-Benner / Rohsäftekur n. Dr. Eugen Heun / Grunddiätsystem n. Dr. Helmut Anemueller / Fasten n. Dr. Otto Buchinger

Ernährungsberatung biete ich im Raum Frankfurt/Main und Überlingen/Bodensee an.

Informationen zu Arbeitsweisen, Indikationen, speziellen Beratungspaketen, Honorarsätzen etc.

 

Meinungen und Stimmen

"Sehr geehrter Herr Chiappa,
ich möchte mich noch einmal ganz herzlich für das Seminar (Ernährungs-kommunikation und -beratung) bei Ihnen bedanken. Es hat mir sehr gut gefallen. Die Informationen und die Beratungen/Präsentationen waren sehr nützlich. [...] Ich habe aus dem Seminar sehr viel mitgenommen und es hat auch sehr viel Spaß gebracht. Nun liegt es an uns, das erlernte Wissen in die Praxis umzusetzen. Ich wünsche Ihnen weiterhin viel Erfolg und Spaß an den Seminaren." Heike Lieder aus Kiel

"Hallo Herr Chiappa,
gerne möchte ich mich für das kompetente, informative und vor allem motivierende Seminar "Essen 1" bedanken!!! Sie haben uns viele gute Praxisinformationen mitgegeben und hatten auch immer ein offenes Ohr für Fragen. Davon konnten wir alle profitieren und wertvolle Tipps mitnehmen. Ich konnte schon nachdem ersten Tag sagen: Einsegen habe ich dieses Seminar gebucht!!!, denn ich habe noch sehr vieles "on top" mitnehmen können. Machen Sie weiter so, so natürlich und offen!" Sylvia Tschoepe aus Neuss

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