Edmund Semler
Rohkost: historische, therapeutische und theoretische Aspekte einer alternativen Ernährungsform.
Dissertation, Institut für Ernährungswissenschaft der Justus-Liebig-Universität Gießen, 473 S, 2006 |
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In dieser 2006 am Institut für Ernährungswissenschaft Gießen vorgelegten Dissertation sind erstmals die historischen, therapeutischen und theoretischen Aspekte der Rohkost umfassend und wissenschaftlich fundiert dargestellt. Hierzu hat der Autor die gesamte deutsch- und englischsprachige Rohkost-Literatur der letzten 100 Jahre zusammengetragen und ausgewertet. In diesem Standardwerk zur Rohkost werden alle rund um das Thema Rohkost relevanten Fragen thematisiert und - auch für den interessierten Laien - leicht verständlich abgehandelt. (Bestellformular und Inhaltsverzeichnis als pdf-Datei)
Leserstimmen
„Ihre Arbeit ist so einmalig, dass Sie eigentlich einen Nobelpreis bekommen müssten. Ich selbst bin auch promoviert (Dr.-Ing.) und kann deshalb ermessen, welch ungeheure Ausdauer und Motivation erforderlich sind, eine Arbeit von dieser Breite anzufertigen. […] Für mich sind Sie heute *der* Experte auf dem Ernährungsgebiet, die heute bekannten Rohkost-Gurus weit hinter sich lassend!“ Herr Dr. Ing. Paul Piotrowski, E-Mail vom 8. Februar 2009
„Nun habe ich Ihre Dissertation durchgelesen und möchte Ihnen ein ganz großes Kompliment aussprechen. Was Sie mit dieser Arbeit geleistet haben, finde ich sehr wertvoll und es spricht aus Ihren Zeilen eine vorbehaltlose Beobachtungsgabe und Neugier, die von einer Wissenschaftlichkeit im besten Sinne zeugt. Das gibt es kaum noch. Und wenn es einen echten Sinn in der medizinischen Ausbildung gäbe, dann gehörte dieses Buch zu den Grundlagenwerken jedes Studierenden bzw. angehenden Arztes. […] Mit einem herzlichen Gruß und nochmals danke für Ihr epochales Werk!“
Herr Dr. med. Ulrich Mohr, E-Mail vom 9. Dezember 2009 |
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| Wissenschaftliche Veröffentlichungen |
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Semler E: Welche ist die ideale Entfettungsdiät? Intensivdiätetische Methoden unter der Lupe.
Arzt, Zahnarzt, Naturheilverfahren 13 (2) : 10-12, 2011 |
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Semler E, Heintze T: Haysche Trennkost.
Buchumschlag und Inhaltsverzeichnis. In: Stange R, Leitzmann C: Ernährung und Fasten als Therapie. Springer, Berlin, S. 137-165, 2010 |
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Semler E: Dr. med. Max Gerson - Zum 50. Todesjahr eines Pioniers der Ernährungsmedizin.
Zeitschrift für Komplementärmedizin 1 (6) : 26-29, 2009 |
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Semler E: Rohkost-Ernährung. Eine Untersuchung von Langzeit-Rohköstlern. Ernährungsumschau 55 (5) : 280-289, 2008 |
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Semler E: Leben und Werk des Arztes und Chemikers Dr. Dr. Friedrich Franz Emil Sander (1882-1966).
Ärztezeitschrift für Naturheilverfahren 47 (12): 745 -752, 2006 |
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Semler E: Pflanzliche Rohkost: therapeutische Möglichkeiten bei rheumatischen Erkrankungen.
Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin 3 (3) : 13-18, 2005 |
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| Populärwissenschaftliche Veröffentlichungen |
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Semler E: Frühstück. Ein Ernährungsexperte gibt Tipps für die Mahlzeit am Morgen (Interview vom 27.03. 2012). Mitteldeutsche Zeitung 23(73): 19, 2012 |
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Semler E: Kaffee: Volksgetränk Nummer Eins. Vom geschmähten Genussmittel zum gesunden Wachmacher?
Kneipp-Journal 120 (12) : 412-417, 2011 |
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Semler E: Metabolic Balance®. Stoffwechselprogramm zum Abnehmen? UGB-Forum 28 (6) : 297-300, 2011 |
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Semler E: Fakten zu Trink- und Mineralwasser. Mehr als nur ein Durstlöscher.
Der Naturarzt 129 (11) : 41-43, 2011 |
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Semler E: Traditionelle mediterrane Ernährung und Herz-Kreislauf-Krankheiten.
Kneipp-Journal 120 (7-8) : 224-228, 2011 |
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Semler E: Sekundäre Pflanzenstoffe. Die Vitamine des 21. Jahrhunderts? Leben, ja natürlich - Sonderdruck.
Infovita GmbH, Thörigen, 4 S., 2011 |
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Semler E: Metabolic Balance & Co: Stoffwechselprogramme - fürs Abnehmen erste Wahl?
Der Naturarzt 151 (7) : 26-28, 2011 |
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Semler E: Schlafen wie ein Murmeltier. Gesunder Schlaf als wichtiges Ordnungsgesetz des Lebens.
Kneipp-Journal 120 (6) : 190-194, 2011 |
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Semler E: Ernährung und Haut.
Kneipp-Journal 120 (5) : 146-149, 2011 |
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Semler E: Ist Fasten eine sinnvolle Methode zum Abnehmen? Vorurteile, Erfahrungen und Fakten.
Kneipp-Journal 120 (3) : 52-56, 2011 |
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Semler E: Vitamin-D-Versorgung langfristig sichern.
Der Naturarzt 129 (2) : 43-45, 2011 |
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Semler E: Chronobiologie. Übergewicht vermeidbar?
UGB-Forum 27 (6) : 295-297, 2010 |
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Semler E: Traditionelle Ernährung als Therapie. Empfehlungen für eine therapeutisch wirksame Ernährung.
Kneipp-Journal 119 (12) : 408-412, 2010 |
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Semler E: Die Kartoffel - Der Star unter den Knollen. Reformrundschau 77 (8) : 14-15, 2010 |
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Semler E: Burnout - Das Leiden einer modernen Arbeitsgesellschaft. Kneipp-Journal 119 (10) : 304-307, 2010 |
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Semler E: Leserbrief zu "Schlank im Schlaf - bringt´s die Insulin-Trennkost?". UGB-Forum 27 (4) : 206, 2010 |
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Semler E: Aktiv gegen Rückenschmerzen.
Kneipp Journal 119 (7-8) : 216-219, 2010 |
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Semler E: Rohkost-Ernährung. Mythen, Fakten und Erfolge.
UGB-Forum 27 (3) : 117-120, 2010 |
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Semler E: Ernährung und Chronobiologie. Essen nach der inneren Uhr. Kneipp Journal 119 (5) : 142-145, 2010 |
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Semler E: Spargel - das königliche Gemüse.
Reformrundschau 77 (5), 2010 |
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Semler E: Gesund ohne Milch? Osteoporose-Prävention und Lactose-Intoleranz. Reformrundschau 77 (4) : 14-15, 2010 |
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Semler E: Gesund abnehmen. Wege aus dem Übergewicht. Reformrundschau 77 (2) : 8-9, 2010 |
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Semler E, Mildenberger R: Die 10 wichtigsten Fragen zum Fasten (Interview). Alles für die Frau Nr. 11 (12.03.), S. 50-51, 2010 |
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Semler E: Essen Sie nichts, was Ihre Urgroßmutter nicht als Lebensmittel erkennen würde (Buchbesprechung "Lebens-Mittel" von Michael Pollan). Reformrundschau 76 (10) : 24-25, 2009 | |
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| Semler E: Ernährungsirrtümer. Im Dschungel der Halbwahrheiten. Kneipp Journal 117 (10) : 404-415, 2008 |
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Semler E, Matejka R: Vor- und Nachteile der Rohkost: „Ärzte sollten Rohkost als Therapie empfehlen“.
Der Naturarzt 148 (6) : 44-45, 2008 |
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In: Kandler Schmitt Barbara: Rohkost – Natürlicher Genuss. Apotheken-Umschau, 15. November, S. 59-63, 2008 |
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Semler E: Ursachen, Prävention, Heilung von Krebs. Welche Rolle spielt die Ernährung? Kneipp Journal 117 (3) : 110-118, 2008 |
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Semler E: Kein Blitz aus heiterem Himmel. Die Rolle der Ernährung bei Schlaganfall. Kneipp Journal 116 (10) : 422-430, 2007 |
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Semler E: Rohkost-Ernährung: Mythen, Fakten und Erfolge.
In: UGB: Ernährungsrichtungen aktuell bewertet. UGB-Forum spezial, Wettenberg, S. 29-32, 2007 |
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Semler E: Von der Hay´schen zur Insulin-Trennkost.
In: UGB: Ernährungsrichtungen aktuell bewertet. UGB-Forum spezial, Wettenberg, S. 32-35, 2007 |
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Semler E: Rheuma und Ernährung.
Leben, ja natürlich Nr. 2, Infovita, Thörigen, S. 3-6, 2008 |
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Haas S, Semler E: Ernährung und Immunsystem.
Kneipp Journal 115 (11) : 488-495, 2006 |
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Semler E: Nahrung als Medizin: Bedeutung und Chancen der Ernährungsmedizin. Kneipp-Journal 114 (8) : 352-356, 2006 |
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Semler E, Keller MH: Ernährung in der TCM.
Reformrundschau 72 (10) : 12-14, 2005 |
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Semler E, Keller MH: Alternative Ernährungsformen. Reformrundschau 72 (5) : 22-24, 2005
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Semler E, Keller MH: Ernährung im Ayurveda.
Reformrundschau 72 (9) : 24-25, 2005 |
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Semler E, Keller MH: Haysche Trennkost. Reformrundschau 72 (6) : 26-27, 2005 |
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Semler E: Anthroposophisch orientierte Ernährung. Reformrundschau 72 (7) : 26-27, 2005 |
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Semler E: Pflanzliche Rohkost: Heilnahrung par excellence. Sonderdruck, Reformrundschau, Bad Homburg, 28 S, 2005 (Restexemplare können direkt über den Autor bezogen werden) |
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Semler E: Klassische Rohkostvertreter. IX. Prof. Dr. med. Sigwald Bommer (1893-1963).
Reformrundschau 71 (6) : 19, 2004 |
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Semler E: Eiweiß unter Verdacht.
UGB-Forum 20 (3) : 122-124, 2003 |
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