Fasten – Moderne Aspekte eines klassischen Naturheilverfahrens, Online-Spezial AID Ernaehrung im Fokus, Maerz 2015

Ernaehrung und alternative Kostformen in Praevention und Therapie, Ausbildungsskript der Fastenleiter-Ausbildung, Deutsche Fastenakademie e.V. (Co-Autor)
Fasten nach Buchinger/Luetzner in Theorie und Praxis, Ausbildungsskript der Fastenleiter-Ausbildung, Deutsche Fastenakademie e.V. (Co-Autor)

Lernhefte fuer Gewichtscoaching, Studiengemeinschaft Darmstadt SGD

Chiappa A: Die Proteinfrage im therapeutischen Fasten. Diplomarbeit am Institut fuer Ernaehrungswissenschaft an der JL-Universitaet Giessen, 1999